意可味
鮮香可口蘑菇湯
THE RECIPE
食材

香蘑菇湯 材料:平菇(金針菇) 200克 香菇 6個 雞蛋 2個 蔥少許 姜兩片 麻油少許 淀粉少許

烹飪流程

步驟一:

步驟一:

步驟二:

香菇切片,平菇(可用金針菇代替)撕成細絲備用

步驟三:

步驟二:

步驟四:

鍋內放油少許,蔥切段,姜一片切成絲,蔥姜香菇一起下鍋炒香,放入料酒少許,放平菇翻炒,加入熱水煮沸后轉小火煮5分鐘

步驟五:

步驟三:

步驟六:

加入淀粉再煮開,打入雞蛋攪拌一下,加鹽,出鍋裝碗后加幾滴麻油即可。


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