高壓鍋，也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。高壓鍋能夠快速煮熟食物，可以節省時間，節省燃料，而且蒸煮的食物更加美味，因此是現代廚房必備用品。但是高壓鍋由于鍋內壓力大，鍋內標準工作壓力可從70KPa到130KPa，鍋內產生的更大壓力可達260KPa以上，如果使用不當，就會有炸鍋危險，所以使用高壓鍋時候應該注意正確的使用方法和步驟。       高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把內部儲水環境緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，并且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。       見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出?！　》攀澄飼r，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升（約兩碗）?！　『仙w后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管"嘶嘶"排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

2021-12-28

       作為大部分家庭不可或缺的廚房器具，不銹鋼鍋具已經成為廚具的主流。但是否每個人都會使用不銹鋼鍋具呢？我們在使用不銹鋼鍋具的同時也要知道這些不銹鋼鍋具小常識。       使用前：       首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一遍，然后用熱水清洗，內外擦干之后才可以使用。       使用中：       1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。       2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種易與不銹鋼發生化學反應的成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成有害物質。       3、不能空燒。       使用后：       1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。       2、經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。       經常有人說德國的鍋具質量很好，可以用很久。意可味鍋具認為質量是一個衡量的指標，但平常使用的一些小常識還是少不了的。

2021-10-20

       2020年10月20-23日，由勵展華博主辦的第28屆中國（深圳）國際禮品及家居用品展覽會在深圳國際會展中心盛大開幕。本屆展會首次實現9館齊開，展出面積達18萬平米，匯聚逾4000家全球優質展商，將吸引20萬人次買家到場參觀。最全品類一站購齊 特色展館爆款吸睛       在拓展規模的同時，本屆展會更加注重場館的科學劃分，對功能分區和逛展動線進行了更科學的設置，9大場館覆蓋移動電子、小家電、促銷品、文創用品、家居用品等20+品類，匯聚了目前市場上最全、最熱、最新品類，展品琳瑯滿目、一應俱全。       其中，6號館推出玩具展區、IP主題產品專區、特色展團區；7號館為外貿優品區，集合箱包、數碼電子、廚電等優質外貿產品；8號館“禮享生活館”主打家居精品時尚風潮，涵蓋家用紡織品、箱包等精致展品。每一館都蘊藏驚喜，逛展體驗極佳。       此外，本屆展會還特別設置了當代好設計獲獎產品展區、“牛氣沖天”展示區和創客廊等爆款展區，展品既反映了當下潮流風向又具有極高的市場口碑，是逛展觀眾的必打卡網紅區域。多展齊發 聯動多元產業發展       本屆禮品展舉辦同期，在深圳國際會展中心同步舉辦深圳國際移動電子展（14號館）和深圳禮品包裝及印刷展（6號館）。其中，3C數碼及手機周邊、智能電子產品等諸多“黑科技”產品在移動電子展上驚艷亮相，吸引觀眾駐足觀摩商洽。而深圳禮品包裝及印刷展是首次亮相，展出包裝制品、包裝材料、設計方案和印刷設備等新穎品類，展位前人頭攢動。10+展團實力亮相 締造最權威展會       這些豐富、新奇的產品分別來自國內、國際頗有影響的頭部優質展商和展商團，據主辦方勵展華博介紹，本屆展會展商團眾多，包括慧聰展團、湖南商務廳展團、商盟文化展團、成都農委展團、義烏進口商會展團等，展團不勝枚舉，實力雄厚，帶來了他們所處產業集群里的最新潮流技術和產品。       而買家團實力也同樣不容小覷，本屆展會邀請了2000+專業大買家及買家團參加，包括各地協會、各地禮品批發市場、禮品公司、百貨集團及大型企業集團紛紛參展，五糧液、蒙牛、藍月亮等知名終端企業也慕名前來觀展接洽。多場論壇群英論道，把脈行業發展新趨勢       10月20日，在展會現場舉辦了多場高峰論壇：“亞馬遜全球開店，助力中國賣家轉型出?！?、“新消費趨勢下的產品包裝設計”、“尋找當代好設計”、“新銳品牌定位落地”，每場活動都座無虛席，現場氛圍活躍。后續幾天，還將陸續呈現“智造產品，科技讓生活更美好”、“電商風口的直播帶貨還有機會嗎？”等多場精彩活動，大咖云集，值得期待。

2021-10-20

       元氣食堂 （熊大衛和1001只食物?。┦且悦朗呈澜鐬橹黝}創作的動漫IP形象。       在吃貨熊大衛的世界里，可愛的食物丁們像人類一樣要上學和上班，吵鬧又溫馨的日常，在大衛呵（吃）護（掉）中歡樂地上演。       以短篇動畫的形式在騰訊視頻平臺更新       上線一年的美食IP“元氣食堂”在短視頻平臺迅速成長       近兩年，短視頻成為市場風口，也成為很多IP類型的成長土壤。除了誕生推紅了像李佳琪、李子柒、papi醬這樣的真人IP，也有很多二次元IP通過短視頻平臺生長出來，例如一禪小和尚和萌芽熊，通過兩三年的孵化，已經擁有千萬級粉絲。很多IP不僅提供創意內容，而且具有了非常明確的細分市場定位，此時上線一年的美食IP“元氣食堂”也在短視頻平臺迅速成長，截至2020年4月，元氣食堂的抖音和快手粉絲量累計800萬，播放量超過10億，而且元氣食堂已經與伊利和好利來等品牌進行了商業合作。       “元氣食堂”就是我們針對美食餐飲市場定位孵化的垂直IP，“元氣食堂”的內容關注內容定位、熱點定位、角色定位、審美定位、用戶定位這些，讓這些定位符合短視頻的傳播，也適合平臺和用戶的需求?！霸獨馐程谩痹诙兑敉ㄟ^內容的專業化來推動傳播和用戶的接受度，塑造了一個與用戶有共鳴的“吃貨”形象熊大衛，把各類美食也都開發成各種小可愛形象，用系列超萌的角色和故事來和用戶交流。粉絲們很喜歡“元氣食堂”的形象和原創動畫。

2021-10-20